Magdalenas

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Ingredientes (4 personas):

  • 8 cucharadas de harina fina de maíz
  • 170 gr. de harina de trigo
  • 175 gr. de azúcar
  • 6 cucharadas de leche
  • 12 cucharadas de aceite
  • 2 huevos
  • 1/2 sobre de levadura
  • 1 cucharada de Kirsch
  • 1 limón (la piel)
  • Moldes de  magdalenas de  papel

Modo de elaboración:

  1. En un recipiente batir los huevos, con el azúcar, la leche, el aceite y el limón.
  2. Añadir la harina de trigo tamizada junto  con la  harina de maíz, la levadura, el kirch y mezclarlo bien.
  3. Verter la masa en el molde de papel, hasta la mitad, poner un punto de azúcar en el centro y cocer a horno fuerte durante 15 minutos.
  4. Y listo, ya tenemos una estupendas magdalenas caseras
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