Huevos a la crema

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Huevos a la cremaSencillo pastel de huevo con puré de patatas y tomate que gusta mucho a los niños.
Ingredientes (para 4 personas):

  • 4 huevos cocidos
  • 1 sobre de pure de patatas, preparado con leche
  • 1 frasco de tomate frito casero
  • 1 sobrecito de queso rallado

Modo de preparación:

Colocar en una bandeja para horno el tomate frito y extenderlo, cortar los huevos en rodajas y colocarlos sobre el tomate.

Cubrir con el puré de patatas y espolvorear con queso rallado.

Gratinar en el horno unos minutos y listo para servir.

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