Huevos gratinados con salsa de queso y beicon

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Huevos gratinados con salsa de queso y beiconUna receta sencilla para preparar huevos de una forma diferente. En esta ocasión se trata de elaborar unos huevos gratinados con salsa de queso y beicon.

Ingredientes para los huevos gratinados

  • 4 cebollas
  • 4 huevos
  • 200 gramos de queso cremoso
  • 200 gramos de bacon troceado
  • 2 yemas
  • 100 mililitros de nata.
  • aceite de oliva
  • sal

Modo de elaboración

  1. Pelar las cebollas y picarlas muy pequeñita. Rehogar con un poco de aceite y un poquito de sal, hasta que coja un color doradito, despues freir el beicon hasta que este dorado.
  2. Mezclar el queso cremoso con  la nata y las yemas.
  3. Colocar en cazuelas de barro individuales las cebollas rehogadas y el beicon, encima un huevo, y hornar a 200º unos minutos, hasta que la clara empiece a estar blanca, cubrir con salsa de queso y gratinar unos minutos más.

Con estos sencillos pasos tendremos listos nuestros huevos gratinados.

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