Huevos al plato

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huevos al plato Esta es la receta para preparar unos estupendos huevos al plato, una forma maravillosa de disfrutar de un huevo y un poco de embutido.

Ingredientes para 1 Huevo al Plato

  • Mantequilla
  • 2 Huevos (si eres de poco comer solo 1 huevo)
  • Jamón serrano
  • Chorizo
  • Guisantes
  • Queso

Modo de elaboración:

Cogemos una fuente de barro, la untamos de mantequilla por toda la base y echamos los huevos con cuidado de que se rompen.

Luego echamos los guisantes, el jamón y el chorizo con cuidado de no romper las yemas de los huevos. Por encima espolvoreamos el queso. (El queso es opcional lo puedes quitar perfectamente si no te gusta).

Precalentamos el horno durante unos 10 minutos y luego introducimos los platos durante aproximadamente 15 minutos. Tendremos que vigilar a menudo para que la yema del huevo no se quede dura ya que entonces se echaría a perder el plato porque le quita la gracia de poder untar y disfrutar la yema.

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