Esta receta de espaguetis con gulas y congrio es muy fácil y deliciosa. Con unos ingredientes básicos puedes cocinar esta manjar con mucho sabor.
Si te gusta la pasta, esta es una forma distinta de cocinar unos espaguetis. A tu mesa llegará un placer marino para darle un toque de restaurante de lujo, con una receta que se prepara en solo 30 minutos.
Ingredientes para la receta:
- 300 gr. de espaguetis
- 200 gr. de gulas
- 200 gr. de gambas peladas
- 200 gr. de almejas
- 250 gr. de congrio
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- aceite de oliva y perejil picado
Como hacer espaguetis con gulas:
- En una cazuela, ponemos un poco de aceite y añadimos los ajos fileteados y la cebolla cortada muy fina, después de que los ajos estén dorados, lo rehogamos.
- Añadimos el congrio previamente cortado en dados, las gambas, las gulas y las almejas, dejando que se abran loas almejas y reservando todo.
- Cocemos los espaguetis en abundante agua con sal, pudiendo añadir una pastilla de caldo de pescado para que tenga mas gusto la pasta y procuramos que nos quede un poquito tiesa la pasta (al dente).
- Escurrimos la pasta y añadimos el refrito que teníamos reservado. Removemos y espolvoreamos con el perejil bien picado.
¡QUE APROVECHE!
