Ensalada Sevillana

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Ensalada SevillanaSabrosa ensalada que podrás disfrutar en cualquier época del año.

Ingredientes (para 4 personas):

  • 2 pimientos morrones
  • 2 cebolletas
  • 3 tomates
  • 100 gramos de aceitunas sin hueso
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de perejil picado
  • Aceite de oliva
  • Vinagre

Tiempo de elaboración:

Lavar y cortar los pimientos en trozos pequeños.

Lavar, pelar y cortar los tomates en rodajas finas.

Pelar y picar las cebolletas en trocitos pequeños.

Colocar todos los ingredientes anteriores en un bol o una ensaladera y agregar las aceitunas deshuesadas.

En un mortero, poner el ajo picado, el perejil y la sal, hacer un majado.

Añadir aceite y vinagre, mezclar bien y agregar a la ensalada.

Mezclarlo todo. Servir fría.

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