Cintas con jamón y queso

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Cintas con jamónIngredientes:

  • 350 gr de cintas
  • 100 gr de jamón york
  • 150 gr de Gruyere rallado
  • 100 gr de Mozzarela rallada
  • 150 gr de Roquefort
  • 100 ml de nata líquida
  • 70 gr de mantequilla
  • Sal y pimienta negra

Modo de elaboración:

En una cazuela ponemos abundante agua con sal. Cuando rompa a hervir añadimos las cintas y las dejamos cocer.

Aparte cortamos el jamón en tiras, rehogamos en la mantequilla y reservamos.

Mentras ponemos la mitad de los quesos en el vaso de la batidora con la nata y batimos hasta conseguir una mezcla uniforme.

Escurrimos las cintas y rehogamos con mantequilla. Salpimentamos al gusto y añadimos el jamón y la mezcla de la batidora mezclándolo todo.

Servimos en una fuente y espolvoreamos con el resto de queso.

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