Chupito de apio y langostino

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Chupito de apio y langostinosSencillo aperitivo montado de manera original en un chupito, sano y delicioso.

Ingredientes (para 4 personas):

  • 1 rama y media de apio
  • unas hojas de apio
  • 1 cebolleta
  • 6 langostinos cocidos
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de Módena
  • Sal
  • Pimienta

Tiempo de preparación: 20 minutos

Modo de preparación:

Picar las hojas de apio muy finas.

Cortar la cebolleta y el apio en daditos pequeños.

Pelar los langostinos cocidos y cortar en daditos.

Hacer una vinagreta con el aceite y el vinagre. Añadir las hojas de apio picadas a la vinagreta y mezclar bien.

Mezclar los langostinos con el apio, y la cebolleta. Salpimentar colcar en un vaso de chupito. Añadir la vinagreta.

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