Tarta de Queso Philadelphia
Publicado el 24 June, 2010 por Isi
Categoría: Postre, Recetas Muy faciles
Tags: galletas, queso
Ingredientes:
1Â Tarrina de queso philadelphia
1 braik de 1/2 kg. de nata para montar
1 sobre de gelatina de limón.
1 cucharada de azúcar
Ingredientes para la base:
24 galletas marÃa
50 gr. de almendras molidas.
2 cucharadas de mantequilla o margarina derretida.
2 cucharadas de licor de anÃs o cointreau.
Elaboración de la base:
Se tritura con batidora las galletas, las almendras y la [...]
Tarta de manzana
Publicado el 9 June, 2010 por Isi
Categoría: Postre, Recetas Faciles
Tags: manzana, tarta
Ingredientes:
3/4 litro de leche
1 palo de canela en rama
1/2 kg. de azúcar
3 huevos
2 cucharadas soperas de maizena
250 gr. de harina
1 bote de mermelada de albaricoque
1 cáscara de limón
1 cucharada de mantequilla para untar el molde
1 molde de tarta para horno
1 cazuela para hervir la leche
1 manzana reineta, pelada y partida en gajos
Elaboración:
En una cazuela se [...]
Panacota
Publicado el 3 June, 2010 por Egarapa
Categoría: Postre, Recetas Faciles
Tags: fresas, nata
Ingredientes:
1/2 Kg de fresas
1/2 litro de nata
12 láminas de gelatina
180 gr de azúcar + una cucharada sopera de azúcar
Elaboración:
Capa de fresa:
Ponemos 6 hojas de gelatina a hidratarse en agua frÃa.
Trituramos las fresas con la cucharada de azúcar, lo colamos por el chino o con un colador. Ponemos a calentar la mezcla [...]
Petisuis caseros
Publicado el 26 May, 2010 por Egarapa
Categoría: Postre, Recetas Muy faciles
Tags: fresas, Fruta
Ingredientes:
200 gr. de fresas
200 gr. de nata
150 gr. de queso de untar
1 hoja y media de gelatina neutra
90 gr. de azúcar
Elaboración:
Triturar las fresas con el azúcar y ponerlas en un cazo hasta que hiervan.
Separar del fuego y agregar la gelatina, previamente ablandada en agua frÃa, batir con las [...]
Caramelo lÃquido
Publicado el 31 March, 2010 por Daniel
Categoría: Consejos y Trucos de cocina, Postre
Tags: caramelo
Para muchas recetas de postres se utiliza caramelo lÃquido y hacerlo bien es todo un arte.
Por cada 25 gramos de azúcar hay que echar 1 cucharada de agua frÃa. Para que el caramelo quede más lÃquido y pueda extenderse mejor, un buen truco es agregar un chorrito de zumo de limón [...]
Crema Catalana
Publicado el 19 March, 2010 por Daniel
Categoría: Postre, Recetas Faciles
Tags: azúcar, huevo
La crema catalana es una receta muy sencilla y de elaboración rápida.
La crema catalana o crema quemada es un postre muy tÃpico de la cocina catalana. Consiste en una crema pastelera con base en yema de huevo que se suele cubrir con una capa de azúcar caramelizado en su superficie para aportar un contraste crujiente. [...]
