Mermelada de pimientos
Publicado el 16 noviembre, 2011 por Isi
Categoría: Entrante, Recetas Muy faciles
Tags: mermelada, pimiento
Ingredientes: pimientos rojos azúcar (la mitad del peso de los pimientos) limón Modo de elaboración: Asamos los pimientos, los pelamos y reservamos el jugo que desprenden. En una cazuela ponemos, el azúcar,  el jugo de los pimientos , el jugo de medio limón y los pimientos partidos en tiras,  lo dejamos cocer a fuego bajo [...]
Patatas bravas
Publicado el 28 marzo, 2011 por Isi
Categoría: Entrante, Recetas Muy faciles
Tags: patatas
Ingredientes para 4 personas: 1 Kg de patatas, peladas y cortadas en dados gruesos y regulares. 2 cucharadas soperas, rasas de harina. 2 cucharadas soperas de vinagre de vino blanco. 3 cucharadas soperas de salsa de tomate. 1 trocito de guindilla o cayena. 1/2 cucharadita de pimentón de la vera. 1/4 de litro de caldo [...]
Tosta de Pan con Gambas y Setas
Publicado el 4 febrero, 2011 por Esther
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Muy faciles
Tags: bechamel, champiñon, champiñones, gambas, pan, queso, setas
Ingredientes: pan de molde 100 gr. de gambas 200 gr. de setas o champiñones leche harina aceite sal cayena queso rallado Modo de elaboración: Las rebanadas de pan de molde se frÃen en una sartén, hasta que estén un poco doradas, (si no se quieren que engorden tanto, se pueden hacer en la tostadora) y [...]
Endivias rellenas de mousse de queso azul y nueces caramelizadas
Publicado el 25 enero, 2011 por Isi
Categoría: Entrante, Recetas Muy faciles
Tags: endivias, queso azul, verduras
Ingredientes: 4 endivias 100 gr. nueces caraqmelizadas Ingredientes para el mousse: 100 gr. de queso azul 100 gr. queso cremoso 2 claras de huevo Elaboración: Retirar la parte exterior de las endivias y separar las hojas. Elaboración del mousse: Mezclar con ayuda de un tenedor el queso azul y el queso cremoso. Montar las claras [...]
Calabacines empanados rellenos de queso de nata
Publicado el 25 enero, 2011 por Isi
Categoría: Entrante, Recetas Muy faciles
Tags: calabacÃn, queso, verduras
Ingredientes: 2 calabacines grandes 200 gr. de queso de nata cortado en lonchas grusas harina 1 huevo batido pan rallado aceite. Elaboración: Cortar los calabacines en rodas finas. Cubrir cada rodaja de calabacÃn con un trozo de queso de nata y tapar con otra rodaja. Pasar por harina, huevo batido y pan rallado. Freir en [...]
Angulas al Ajillo
Publicado el 16 diciembre, 2010 por Daniel
Categoría: Entrante, Recetas Muy faciles
Tags: angulas, gambas, gulas, navidad
Ingredientes: 300 gr. de angulas o gulas 2 dientes de ajo Aceite de oliva 2 cayenas pequeñas Una pizca de sal Modo de elaboración: Calentamos el aceite (si es en una cazuela de barro mejor) y doramos los ajos cortados a láminas y las cayenas. Cuando el ajo se empiece a dorar, salamos ligeramente las [...]
