Almejas al vino de rueda
Publicado el 23 febrero, 2011 por Isi
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
Tags: almejas, marisco, vino
Ingredientes: 1 Kg. de almejas 1 cebolla pequeña, pelada y picada 1 diente de ajo 1 rama de perejil o 2 cucharaditas de perejil picado aceite 1 vaso (de agua) de vino de Rueda 2 cucharadas de harina sal Elaboración: En una cazuela se calienta el aceite y se rehoga la cebolla, hasta que esté [...]
Pato a la naranja
Publicado el 23 febrero, 2011 por Isi
Categoría: Recetas Dificulta Media, Segundo plato
Tags: carne, naranjas, pato
Ingredientes: 1 pato 2 decilitros de caldo de ave 1oo gramos de manteca de cerdo 30 gramos de mantequilla 30 gramos de harina 1 copita de Cointreau 2 naranjas sal pimienta 1 cucharada de jugo de ternera Elaboración: Se monda 1 naranja, quitándose toda la piel blanca, se parte en varios trozos y se introduce [...]
Estofado de Ternera y Verduras
Publicado el 23 febrero, 2011 por Isi
Categoría: Recetas Faciles, Segundo plato
Tags: carne, estofado, verduras
Ingredientes: (4 personas) 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen Harina para rebozar 700 gramos de carne de ternera  (de tapa da buen resultado) 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 2 zanahorias 400 gr. de habas frescas desgranadas o guisantes en función de gustos. 1 taza de tomate frito 1 vasito de vino blanco 1 [...]
Setas estofadas con garbanzos
Publicado el 17 febrero, 2011 por Isi
Categoría: Primer plato, Recetas Muy faciles
Tags: garbanzos, setas
Ingredientes: 200 gr. de setas variadas 2 dientes de ajo laurel, perejil, romero y otras hierbas aromáticas 200 gr. de garbanzos, previamente cocidos 100 ml. de aceite de oliva virgen extra 100 gr. de tocino Elaboración: Lavar y trocear las setas y las hierbas aromáticas. Se pelan y se pican finamente los ajos. Se lavan [...]
Magdalenas fáciles
Publicado el 7 febrero, 2011 por Isi
Categoría: Postre, Recetas Faciles
Tags: harina, huevos, levadura, magdalenas, Postre
Ingredientes para 10 personas: Un tarro de yogur natural 3 huevos 3 tarritos de azucar (medidas del yogur) 4 tarritos de harina(medidas del yogur) 1 tarrito de aceite de girasol (medida del yogur) 1 cucharadita de levadura quÃmica. azúcar glacé moldes para magdalenas Modo de elaboración: Batir el yogour con los huevos y el azúcar. [...]
Tosta de Pan con Gambas y Setas
Publicado el 4 febrero, 2011 por Esther
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Muy faciles
Tags: bechamel, champiñon, champiñones, gambas, pan, queso, setas
Ingredientes: pan de molde 100 gr. de gambas 200 gr. de setas o champiñones leche harina aceite sal cayena queso rallado Modo de elaboración: Las rebanadas de pan de molde se frÃen en una sartén, hasta que estén un poco doradas, (si no se quieren que engorden tanto, se pueden hacer en la tostadora) y [...]
