Merluza rellena con salsa de almejas
Publicado el 12 marzo, 2011 por Esther
Categoría: Recetas Dificulta Media, Segundo plato
Tags: almejas, merluza, pescado
Ingredientes (para 4 personas): 8 trozos de merluza harina 1 huevo Para la bechamel: 50 gr. de mantequilla 2 puerros 2 cucharadas de harina 200 gr. nata Para la salsa de almejas: 300 gr. de almejas 1 tomate rallado ajo laurel cebolla sidra pimentón Modo de elaboración: Ponemos en una sartén la mantequilla unos 50 [...]
Huevos gratinados con salsa de queso y beicon
Publicado el 7 marzo, 2011 por Isi
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles, Uncategorized
Tags: bacon, huevos, queso
Ingredientes: 4 cebollas 4 huevos 200 gramos de queso cremoso 200 gramos de bacon troceado 2 yemas 100 mililitros de nata. aceite de oliva sal Modo de elaboración: Pelar las cebollas y picarlas muy pequeñita. Rehogar con un poco de aceite y un poquito de sal, hasta que coja un color doradito. Freir el beicón [...]
Pollos tomateros al chocolate
Publicado el 1 marzo, 2011 por Isi
Categoría: Recetas Dificulta Media, Segundo plato
Tags: carne, chocolate, pollo
Ingredientes: (6 personas) 1 pollo tomatero por persona 1 cebolla grande 1/2 Kg. de zanahorias 1 vaso de vino blanco 1/2 vaso de agua 1 taza y media de aceite de oliva virgen tomillo laurel 2 pastillas de chocolate sal Elaboración: En una sartén con aceite suficiente, se van dorando los pollos tomateros, después de [...]
Salsa para mejillones
Publicado el 28 febrero, 2011 por Isi
Categoría: Recetas Muy faciles, Salsa
Tags: mejillones, Salsa, salsas
Ingredientes: 3 cucharadas de mostaza 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de aceite de maÃz maicena un poco de agua de cocer los mejillones 1/2 tacita de café de cebolleta picada 1 poquito de perejÃl Elaboración: Se pone al baño marÃa, 3 cucharadas de mostaza, mezclada con 2 cucharadas de mantequilla, 1 cucharada de harina de [...]
Lomo de cerdo con ciruelas, pasas y orejones
Publicado el 25 febrero, 2011 por Isi
Categoría: Recetas Muy faciles, Segundo plato
Tags: carne, ciruelas, lomo de cerdo, orejones, pasas
Ingredientes: 1 lomo de cerdo (pedir en la carnicerÃa una redecilla, donde introducirlo) 1 sobre de sopa de cebolla 100 gr. de ciruelas, secas sin hueso 100 gr. de pasas 100 gr. de orejones sal pimienta Elaboración: Colocar el lomo de cerdo, en la redecilla, y una vez atada, introducirlo en una olla exprés, con [...]
Almejas al vino de rueda
Publicado el 23 febrero, 2011 por Isi
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
Tags: almejas, marisco, vino
Ingredientes: 1 Kg. de almejas 1 cebolla pequeña, pelada y picada 1 diente de ajo 1 rama de perejil o 2 cucharaditas de perejil picado aceite 1 vaso (de agua) de vino de Rueda 2 cucharadas de harina sal Elaboración: En una cazuela se calienta el aceite y se rehoga la cebolla, hasta que esté [...]
