Espirales con salmón
Publicado el 5 diciembre, 2010 por Alba
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
Tags: nata, pasta, salmon
Ingredientes: 350 gr de espirales 200 gr de salmón 10 cl de brandy 10 cl de nata 1 puerro Sal, pimienta y mantequilla Modo de elaboración: Primero en una cazuela ponemos abundante agua con sal. Cuando rompa a hervir añadimos los espirales dejándoles cocer hasta que estén “al dente” y los escurrimos. Mientras limpiamos el [...]
Pimientos rellenos fáciles de carne picada con salsa de queso azul
Publicado el 5 diciembre, 2010 por Alba
Categoría: Recetas Faciles, Segundo plato
Tags: bechamel, carne picada, pimiento, pimientos del piquillo, queso, queso azul
Ingredientes: 1 lata de pimientos del piquillo 300 gr de carne picada 1/2 litro de leche 1 cucharada grande de harina 200 ml de nata lÃquida para cocinar 100 gr de queso azul 1 cucharada de mantequilla Modo de elaboración: Primero salamos la carne al gusto, la sofreÃmos con un poco de ajo y cebolla [...]
Bacalao a la muselina de pimientos del piquillo
Publicado el 27 noviembre, 2010 por Esther
Categoría: Recetas Faciles, Segundo plato
Tags: bacalao, pescado, pimiento, piquillos
Ingredientes: 400 gr. de filetes o lomo de bacalao desalao 1/2 l de salsa de tomate salsa de mayonesa 1 lata de pimientos de piquillo harina 1 huevo batido Aceite de oliva Preparación: Cortar los pimientos en tiras finas y añadirlos a la salsa de tomate. Dar un hervor y reservar. Pasar por harina y [...]
Tarta de manzana
Publicado el 9 junio, 2010 por Isi
Categoría: Postre, Recetas Faciles
Tags: manzana, Postre, tarta
Ingredientes: 3/4 litro de leche 1 palo de canela en rama 1/2 kg. de azúcar 3 huevos 2 cucharadas soperas de maizena 250 gr. de harina 1 bote de mermelada de albaricoque 1 cáscara de limón 1 cucharada de mantequilla para untar el molde 1 molde de tarta para horno 1 cazuela para hervir la [...]
Panacota
Publicado el 3 junio, 2010 por Egarapa
Categoría: Postre, Recetas Faciles
Tags: fresas, nata
Ingredientes: 1/2 Kg de fresas 1/2 litro de nata 12 láminas de gelatina 180 gr de azúcar + una cucharada sopera de azúcar Elaboración: Capa de fresa: Ponemos 6 hojas de gelatina a hidratarse en agua frÃa. Trituramos las fresas con la cucharada de azúcar, lo colamos por el chino o con un colador. Ponemos [...]
Lomos de bacalao a Bras
Publicado el 31 mayo, 2010 por Egarapa
Categoría: Recetas Faciles, Segundo plato
Tags: bacalao, pescado
Ingredientes: envase de Lomos de Bacalao 4 dl. de aceite de oliva virgen 3 cebolletas cortadas en tiras 1 diente de ajo picado 600 gr. de patatas 6 huevos batidos 2 cucharadas soperas de perejil picado 8 aceitunas negras pimienta recién molida sal Elaboración: En una cazuela con 1dl. de aceite, rehogamos a fuego muy [...]
