Tarta de manzana

Publicado el 9 June, 2010 por Isi
Categoría: Postre, Recetas Faciles
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Ingredientes:

3/4 litro de leche
1 palo de canela en rama
1/2 kg. de azúcar
3 huevos
2 cucharadas soperas de maizena
250 gr. de harina
1 bote de mermelada de albaricoque
1 cáscara de limón
1 cucharada de mantequilla para untar el molde
1 molde de tarta para horno
1 cazuela para hervir la leche
1 manzana reineta, pelada y partida en gajos

Elaboración:

En una cazuela se [...]

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Panacota

Publicado el 3 June, 2010 por Egarapa
Categoría: Postre, Recetas Faciles
Tags: ,


Ingredientes:

1/2 Kg de fresas
1/2 litro de nata
12 láminas de gelatina
180 gr de azúcar + una cucharada sopera de azúcar

Elaboración:
Capa de fresa:
Ponemos 6 hojas de gelatina a hidratarse en agua fría.
Trituramos las fresas con la cucharada de azúcar, lo colamos por el chino o con un colador. Ponemos a calentar la mezcla [...]

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Lomos de bacalao a Bras

Publicado el 31 May, 2010 por Egarapa
Categoría: Recetas Faciles, Segundo plato
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Ingredientes:

envase de Lomos de Bacalao
4 dl. de aceite de oliva virgen
3 cebolletas cortadas en tiras
1 diente de ajo picado
600 gr. de patatas
6 huevos batidos
2 cucharadas soperas de perejil picado
8 aceitunas negras
pimienta recién molida
sal

Elaboración:

En una cazuela con 1dl. de aceite, rehogamos a fuego muy lento las cebolletas, el ajo y una pizca [...]

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Sopa de Arroz con Rape

Publicado el 25 May, 2010 por Egarapa
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
Tags: , ,


Ingredientes:

2 cebolletas
2 tacitas de arroz
250 gr. de rape limpio
1 taza de salsa de tomate
50 gr. de almendras
2 huevos cocidos
sal
perejil picado
aceite de oliva
1,5 litros de caldo de pescado

Elaboración:
Pica muy fina la cebolleta, sazona y ponla a pochar con aceite. Cuando se dore, añade la salsa de tomate, el arroz, el rape cortado en trocitos y la [...]

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Calamares en su tinta

Publicado el 6 May, 2010 por Esther
Categoría: Recetas Faciles, Segundo plato
Tags:


Ingredientes:

400 gr. de calamares
4 cebollas medianas
1 cucharada de aceite
1 cabeza de ajo seco
1 cucharada de pimentón dulce
1/2 vaso de vino blanco
2 cucharadas de tinta de calamar
1 ramita de perejil

Elaboración:
Limpiar los calamares dejandoles la piel, cortar las cebollas en dados pequeños picar el ajo con el perejil, sofreír la cebolla y añadirle el picado de ajo [...]

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Revuelto de bacalao con salsa de tinta de calamar

Publicado el 19 April, 2010 por Esther
Categoría: Recetas Faciles, Segundo plato
Tags: , ,


Ingredientes :
Para la salsa:

5 bolsitas de tinta de calamar
2 puerros con su verde
2 ajos
1/2 cebolla2 tomates maduros rallados sin piel
6 cucharadas de aceite de oliva
1 vasito de vino blanco
pimentón picante

Para el revuelto:

300gr de bacalao puesto en remojo 24 horas cambiando el agua 4 veces
6 cucharadas de aceite virgen
8 huevos
2 escalonias
1 cebolla y sal

Elaboración:
Para [...]

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