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Bolitas de aceitunas

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Bolitas de aceitunasEsta es una receta curiosa y original que hemos encontrado navegando por la red.

La verdad es que no tenemos ninguna duda de que si lo servís como picoteo a los invitados no les defraudará.

Ingredientes:

  • 1 lata de aceitunas rellenas de anchoa
  • Bechamel (como para croquetas pero un poco más espesa).

Elaboración:

Una vez terminada la salsa bechamel añadir las aceitunas escurridas. Rebozarlas bien en la salsa e irlas sacando en una fuente. Cuando estén frías se hace igual que con las croquetas, pasarlas por huevo y pan rallado, darles forma bonita y freírlas.

Fuente: A Tapear

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