Arroz a la marinera - www.MasChef.com

Arroz a la marinera

1 Estrella2 Estrellas3 Estrellas4 Estrellas5 Estrellas
Cargando…

Un arroz a la marinera es una receta de arroz clásica que no puede faltar en tus menús.

Numero de comensales: 6 personas

Ingredientes de la receta:

plato de arroz a la marinera

  • 540 gr. de arroz
  • 300 gr. de calamares
  • 2 cebollas pequeñas
  • 1500 c.c. de caldo de pescado
  • 2 pimientos verdes
  • 3 dientes de ajos
  • 150gr. de guisantes cocidos
  • 300 gr. de rape limpio
  • 18 almejas
  • 18 gambas peladas
  • sal
  • pimienta
  • azafrán
  • aceite
  • perejil picado

Modo de elaboración del arroz a la marinera:

  1. Lava y limpia los distintos tipos de pescados y mariscos.
  2. En una cazuela con un poco de aceite, rehoga la cebolla y el pimiento, picado todo muy fino.
  3. Cuando comience a dorarse, añade los pescados troceados dejando que se fría todo un poquito.
  4. Coloca un poco de azafrán dejando que se tueste un poco antes de añadir el arroz y rehogando. Esto es importante para que no se pase luego el arroz.
  5. Vierte el caldo que previamente hemos calentado, y los guisantes.
  6. Pasados 10 minutos de cocción se incorporan las almejas dejando cocer otros 10 minutos más.

Queda todo bastante caldoso casi como una sopa espesa.

[content-egg module=Amazon]

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies