Almejas en Salsa Blanca

Publicado el 19 mayo, 2010 por Egarapa
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Muy faciles
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almejas salsa blanca 300x247 Almejas en Salsa Blanca
Ingredientes:

  • 4 dientes de ajo muy picaditos
  • un puñado de perejil bien picadito
  • almejas
  • 6 ó 7 langostinos pelados
  • medio vaso de agua
  • medio vaso de vino blanco
  • 2 cucharadas de harina
  • sal
  • pimienta

Elaboración:

  1. Sofreímos el ajo.
  2. Añadimos la harina y dejamos unos minutos removiendo continuamente.
  3. Incorporamos el vino y el agua poco a poco removiendo continuamente y salpimentamos.
  4. Echamos los langostinos y las almejas, cuando estas se abran apartamos y listo para degustar.

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