Lomos de bacalao a Bras
Publicado el 31 mayo, 2010 por Egarapa
Categoría: Recetas Faciles, Segundo plato
Tags: bacalao, pescado
Ingredientes: envase de Lomos de Bacalao 4 dl. de aceite de oliva virgen 3 cebolletas cortadas en tiras 1 diente de ajo picado 600 gr. de patatas 6 huevos batidos 2 cucharadas soperas de perejil picado 8 aceitunas negras pimienta recién molida sal Elaboración: En una cazuela con 1dl. de aceite, rehogamos a fuego muy [...]
Petisuis caseros
Publicado el 26 mayo, 2010 por Egarapa
Categoría: Postre, Recetas Muy faciles
Tags: fresas, Fruta
Ingredientes: 200 gr. de fresas 200 gr. de nata 150 gr. de queso de untar 1 hoja y media de gelatina neutra 90 gr. de azúcar Elaboración: Triturar las fresas con el azúcar y ponerlas en un cazo hasta que hiervan. Separar del fuego y agregar la gelatina, previamente ablandada en agua frÃa, batir con [...]
Sopa de Arroz con Rape
Publicado el 25 mayo, 2010 por Egarapa
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
Tags: arroz, pescado, sopa
Ingredientes: 2 cebolletas 2 tacitas de arroz 250 gr. de rape limpio 1 taza de salsa de tomate 50 gr. de almendras 2 huevos cocidos sal perejil picado aceite de oliva 1,5 litros de caldo de pescado Elaboración: Pica muy fina la cebolleta, sazona y ponla a pochar con aceite. Cuando se dore, añade la [...]
Almejas en Salsa Blanca
Publicado el 19 mayo, 2010 por Egarapa
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Muy faciles
Tags: almejas, langostinos, marisco
Ingredientes: 4 dientes de ajo muy picaditos un puñado de perejil bien picadito almejas 6 ó 7 langostinos pelados medio vaso de agua medio vaso de vino blanco 2 cucharadas de harina sal pimienta Elaboración: SofreÃmos el ajo. Añadimos la harina y dejamos unos minutos removiendo continuamente. Incorporamos el vino y el agua poco a [...]
Alioli Especial
Publicado el 11 mayo, 2010 por Egarapa
Categoría: Recetas Muy faciles, Salsa
Tags: Salsa
Ingredientes: azafrán aceite un diente de ajo 1 yema de huevo sal zumo de limón Elaboración: Se echan las hebras de azafrán en un mortero 3-4 hebras, y la sal, se machaca bien hasta que quede polvo, a continuación se agrega el diente de ajo picadito y se vuelve a machacar, se agrega la yema [...]
Pollo al ajillo
Publicado el 11 mayo, 2010 por Alba
Categoría: Recetas Dificulta Media, Segundo plato
Tags: carne, patatas, pollo, pollo al ajillo
Ingredientes: Pollo Ajo Perejil Sal Pimienta Caldo de carne o pastilla de carne Patatas Vino blanco Modo de elaboración: Primero cogemos el pollo y lo troceamos, salpimentamos cada trozo y le freÃmos en una sartén con abundante aceite. Mientras el pollo va cogiendo color, pelamos y partimos las patatas . Una vez el pollo esté [...]
