Tamizar
Publicado el 7 marzo, 2010 por Daniel
Categoría: Conceptos basicos de cocina
Tags: harina, levadura, pan
Tamizar es pasar por el tamiz, es decir filtrar una mezcla para que caigan al plato sólo las partes más finas; se puede tamizar harina, pan rallado, levadura, etc.
Al tamizar la harina, levadura, etc la pasamos por un tamiz o colador para que quede fina.
Esto es un tamiz, ahora no se usan mucho asà que podéis utilizar un colador o algo similar como sustituto.
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