Pastel de Merluza en sartén
Publicado el 6 February, 2010 por Egarapa
Categoría: Facil, Primer plato, Recetas por Dificultad, Segundo plato
Tags: merluza, pastel salado, pescado
Ingredientes:
- 2 Filetes de Merluza congelada
- medio vasito de agua
- sal
- un diente de ajo picado
- 4 huevos
- 2 cucharadas de Ketchup
- pimienta
- salsa de tomate
Preparación:
Cuece durante dos minutos los filetes de merluza con un poco de agua, sal y el ajo picado, los escurres y reservas. Batir los huevos e incorporar la merluza desmigada, añadir las dos cucharadas de Ketchup, la sal y la pimienta. Cuajar el pastel de merluza en una sartén como si fuese una tortilla. Servir acompañada de salsa de tomate caliente y si se quiere de ensalada.
Ideal para una cena rápida (8 minutos)
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