Patatas en salpicón
Publicado el 11 febrero, 2010 por Esther
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles, Recetas por Dificultad
Tags: aceitunas, huevos, patatas
Ingredientes: 1 Kg. de patatas laurel 1 cebolla 1 huevo duro perejil aceitunas aceite vinagre Elaboración: Un kilo de patatas se cuecen en agua con monda y una hoja de laurel, después de haberlas lavado en varias aguas para quitarles la tierra. Ya cocidas se dejan enfriar, se pelan y se cortan en lonchas o [...]
Coliflor encapotada
Publicado el 11 febrero, 2010 por Isi
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
Tags: coliflor, verduras
Ingredientes: 1 coliflor grande 1/2 litro de leche 3 cucharadas de harina 1 cucharada de mantequilla 2 huevos pan rallado fino sal Elaboración: Se lava la coliflor y se descompone en ramos no demasiado pequeños. Se cuece en agua con sal. Una vez cocida se va sacando con la espumadera con cuidado de no romperla [...]
Espinacas a la crema
Publicado el 11 febrero, 2010 por Isi
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
Tags: bechamel, espinacas, verduras
Ingredientes: 2 kg. de espinacas 1/2 cucharadita (de las de café), de manteca , por comensal. 2 cucharadas soperas de harina 1 cucharada de aceite de oliva 2 yemas de huevo 3 cucharadas de nata cruda, para cocinar 1/2 vaso de leche 1 rebanada de pan frito, por comensal 1 cazuelita de barro por comensal [...]
Flan de pimientos en microondas
Publicado el 10 febrero, 2010 por Isi
Categoría: Primer plato, Recetas Faciles
Tags: microondas, pimiento, verduras
Ingredientes para 4 personas: 1 lata de pimientos del piquillo 1 lata de atún 3 huevos 1 bote de leche evaporada. sal pimienta nuez moscada Tiempo de preparación: 30 minutos CalorÃas: 275 Elaboración: Escurrir los pimientos del lÃquido de la lata. Reservar 3 ó 4, triturando el resto con leche evaporada y el atún. Sazonar [...]
Rollo de carne en salsa de vino
Publicado el 10 febrero, 2010 por Isi
Categoría: Recetas Dificulta Media, Segundo plato
Tags: carne, carne picada
Ingredientes: 1/2 Kg. de carne picada 2 cucharadas de cebolla bien picadita 2 dientes de ajo 2 huevos 1 latita pequeña de 100 gr. de pimientos rojos en conserva 100 gr. de aceitunas deshuesadas 50 gr. de bacón 1 taza mediana de aceite 1 pocillo de leche 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso de [...]
Bizcocho
Publicado el 9 febrero, 2010 por Isi
Categoría: Postre, Recetas Faciles
Tags: bizcocho, Postre, yogur
Ingredientes: 3 huevos 1 yogur natural o de limón 1 cucharada de aceite 1 cucharada y media de azúcar 3 cucharadas de harina 1 sobre de levadura Elaboración: Poner todos los ingredientes en un recipiente de batir, batirlo con la batidora e introducirlo en el molde de bizcocho previamente untado con mantequilla. Introducirlo en el [...]
