Tortilla de espinacas con queso

Publicado el 30 enero, 2010 por Egarapa
Categoría: Primer plato, Recetas Muy faciles, Segundo plato
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tortilla de espinacas 300x225 Tortilla de espinacas con quesoIngredientes:

  • Un paquete de espinacas congeladas
  • 3 dientes de ajo picados
  • aceite de oliva
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de queso rallado
  • sal

Modo de elaboración:

Se cuece el paquete de espinacas en agua hirviendo con sal, en 3-5 minutos están listas, se escurren y se pican bien. En una sartén dorar en un poco de aceite ( 2-3 cucharas) levemente los dientes de ajo picaditos, mezclar con las espinacas y revolver. Batir los huevos y agregarlos a las espinacas con ajito, se añade el queso rallado y la sal al gusto. Se cuaja la tortilla y lista para comer, se puede acompañar de salsa de tomate, o de rodajas de tomate a la plancha.

Ideal para una cena rápida o de segundo plato.

1 comentario

Comentarios

1 comentario a “Tortilla de espinacas con queso”

  1. CARLOS el 27 octubre, 2011 07:35

    ME SALIO ESPECTACULAR,AGREGUE CEBOLLA, PICADA, Y DORE TRES DIENTES DE AJO Y LOS RETIRE, Y CREO QUE EL SECRETO ESTA, EN BATIR LOS HUEVOS, YO LO HAGO A PUNTO NIEVE, Y CUAJA PERFECTO Y TIENE OTRO COLOR, A TENER EN CUENTA, UN SALUDO, DESDE VALENCIA

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