Tarta de Manzana
Publicado el 14 enero, 2010 por Isi
Categoría: Postre, Recetas Faciles
Tags: manzana, Postre, tarta
Ingredientes:
- 1 kg. de manzanas reinetas
- 9 cucharadas de leche
- 7 cucharadas rasas de harina o mejor mitad de harina mitad de Maicena
- 7 cucharadas de azúcar
- 100 gr. de mantequilla
- 1 papeleta de levadura Royal
- 3 huevos enteros
Modo de elaboración:
- Se pelan las manzanas y se parte en rodajitas.
- Se coge un molde redondo y se le forra de papel albal, untándolo con mantequilla y colocando la manzana partida anteriormente en cÃrculos.
- En un recipiente de batir se echa la leche, los huevos, el azúcar, la harina, la mantequilla previamente calentada para que este blanda y el sobre de levadura.
- Se bate bien con la batidora y cuando este todo bien batido se añade en la tarta por encima, que quede bien cubierta.
- Se mete a fuego medio en el horno como 1 hora.
- Mientras se prepara en un cazo el zumo de un limón 2 cucharaditas de azúcar y 1/2 bote de mermelada de albaricoque. Se coloca al fuego hasta que rompa a hervir removiendo bien.
- Cuando se saca la tarta y se desmolda se echa por encima el preparado anterior y se deja enfriar.
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