Modo práctico para calcular pesos y medidas

Publicado el 17 enero, 2010 por Daniel
Categoría: Conceptos basicos de cocina, Consejos y Trucos de cocina
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Para no tener que estar en la cocina pesando o midiendo todo lo que echamos, podemos seguir estas maneras practicas para calcular pesos y medidas y así conseguir que la receta salga estupenda.

  • 1 cucharada sopera llena de harina equivale a 20 gramos
  • 1 cucharadita de café llena de harina equivale a 7 gramos
  • 1 cucharada sopera llena de azúcar equivale a 25 gramos
  • 1 cucharada sopera llena de café molido equivale a 20 gramos
  • 1 cucharada sopera llena de cacao equivale a 25 gramos
  • 1 cucharadita de café llena de sal fina corriente equivale a 10 gramos
  • 1 cucharadita de café llena de sal fina seca equivale a 6 gramos
  • 1 cucharadita de café llena de azúcar equivale a 10 gramos
  • 1 cucharada colmada de mantequilla equivale a 30 gramos
  • 7 cucharadas de sopa hacen un decilitro
  • 8 tazas de café llenas de agua hacen 1 litro
  • 1 vaso de agua o una taza de desayuno hacen 1/4 de litro
  • 1 pellizco de sal equivale a 3 gramos

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