Mejillones a la brasa
Publicado el 10 January, 2010 por Daniel
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Faciles
Tags: barbacoa, mejillones
Ingredientes para 2 raciones:
- 1 Kg de mejillones
- 1 diente de ajo
- 1 cubito de caldo de pescado
- 1 cucharadita de pan rallado
- romero
- perejil
- sal
- pimienta al gusto
Modo de elaboración:
- Añade al fuego de la barbacoa unas ramitas de romero.
- Cuando solo queden las brasas, coloca los mejillones sobre la rejilla.
- Disuelve el cubito en 1 vaso (200 ml.) de agua caliente y mezcla este caldo con el perejil, el ajo picado y el pan rallado.
- Una vez abierto los mejillones, se rocÃan con la preparación anterior y se sirven inmediatamente.
Deja un comentario