Leche frita de Palencia

Publicado el 17 enero, 2010 por Esther
Categoría: Postre, Recetas Muy faciles
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Postre típico de Palencia muy fácil de hacer y riquísimo

Ingredientes: Leche frita de Palencia

  • 1/2 litro de leche
  • 7 cucharadas de harina
  • 4 cucharada de azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • canela en polvo

Modo de elaboración:

Se revuelve todo, se pone en un cazo a hervir y se va dando vueltas hasta que espese (con cuidado de que no se pegue). Se echa en una fuente y se espera hasta que se enfrié. Se parte en cuadraditos y se reboza con harina y huevo, luego se espolvorea con azúcar y canela.

2 comentarios

Comentarios

2 comentarios a “Leche frita de Palencia”

  1. Casas rurales en Palencia el 9 marzo, 2011 11:44

    Pero que fácil de hacer la leche frita y lo rica que está.
    Gracias por esta receta tan fácil.

  2. isi el 13 marzo, 2011 21:00

    Me alegro que te haya gustado .Nos gusta escribir, recetas fáciles y ricas ricas.

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