Tarta de queso al kiwi
Publicado el 13 diciembre, 2009 por Isi
Categoría: Postre, Recetas Muy faciles
Tags: kiwi, queso, tarta
Ingredientes:
- 30 galletas
- 100 gr. de mantequilla
- 1 bote pequeño de leche condensada
- 4 huevos
- 4 Kiwis
- 500 gr. de requesón
- Ralladura de 1 limón
- 1 cucharada de mantequilla (para el molde)
Modo de elaboración:
- Se rallan las galletas y se mezcla con la mantequilla, formando todo una masa.
- Se vierte en un fondo de un molde desmontable, previamente untado con la cucharada de mantequilla.
- Con la batidora se baten los huevos con el requesón, la ralladura de un limón, 1 kiwi, y la leche condensada. Se vierte en el molde sobre las galletas.
- Se cuece en el horno medio-bajo durante 40 minutos o hasta que esté cuajado.
- Se deja enfriar y se cubre la parte superior con los kiwis, pelados y fileteados.
Truco: Una tarta de queso se sabe que está cuajado cuando una vez abierto el horno, introducimos una aguja en la tarta de queso  y al sacarla sale limpia.
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1 comentario a “Tarta de queso al kiwi”
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