Ensalada de aguacate, nuez y palitos de cangrejo
Publicado el 24 diciembre, 2009 por Isi
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Muy faciles
Tags: aguacate, ensalada, escarola, navidad, nuez
Ingredientes: 1 aguacate 4 o 5 nueces peladas 1 escarola lavada y limpia 50 gr. de palitos de cangrejos rallados 2 ó 3 cucharadas de mahonesa 1 cucharada de aceite de oliva virgen 1 cucharadita de vinagre de módena sal. Modo de elaboración: Pelamos y sacamos el hueso del aguacate. En el hueco colocamos los palitos [...]
Crema de aguacates con gambas
Publicado el 24 diciembre, 2009 por Esther
Categoría: Entrante, Primer plato, Recetas Faciles
Tags: aguacate, gambas, navidad
Os voy a recomendar una crema muy rica para una noche especial, como Nochebuena o Nochevieja. Ingredientes: 2 aguacates hermosos maduros 500 ml. de caldo de cocer las gambas sal 1 yogur natural 1 chorrito de salsa de tabasco 200 gr. de gambas pimienta blanca molida el zumo de un limón 2 cucharadas de nata [...]
Besugo al horno
Publicado el 24 diciembre, 2009 por Esther
Categoría: Recetas Faciles, Segundo plato
Tags: besugo, navidad, pescado
E l besugo es muy tÃpico en navidad, os doy esta receta que os va a gustar y ademas es muy fácil para hacer estos dÃas de fiesta. Ingredientes: 1 besugo de 1250 kg. aproximadamente 1 cebolla grande pelada y cortada en aros 1 diente de ajo 2 cucharadas de pan rallado perejil picado sal [...]
Calamares rellenos de carne
Publicado el 23 diciembre, 2009 por Isi
Categoría: Recetas Dificulta Media, Segundo plato
Tags: calamares, carne, piñones
Ingredientes: 4 calamares grandes. 100 gr. de carne picada de cerdo 2 rebanadas de pan 1 huevo duro 1 huevo crudo 2 cucharadas de piñones 1 chorrito de coñac (1/2 copita) harina aceite sal pimienta Ingredientes para la salsa: 6 cucharadas de tomate frito 1 copita de vino blanco 1 cucharadita de harina aceite laurel [...]
Solomillo de cerdo al oloroso con setas
Publicado el 23 diciembre, 2009 por Esther
Categoría: Recetas Faciles, Segundo plato
Tags: carne, chalotas, navidad, setas, solomillo
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 4 cucharadas de aceite de oliva 250 gr. de setas de cardo 1 copa de vino oloroso 2 chalotas peladas y picadas sal pimienta 1 cucharadita de maizena perejil picado Modo de elaboración: Se salpimienta los solomillos y se doran en una sartén al fuego con una cucharada de aceite. [...]
Merluza en salsa verde
Publicado el 22 diciembre, 2009 por Daniel
Categoría: Recetas Faciles, Segundo plato
Tags: almejas, guisantes, merluza, pescado
Ingredientes (4 persona): 4 rodajas de merluza almejas cebolla grande 2 dientes de ajo 1 cucharada de perejil picado 150 gr. de guisantes 2 huevos cocidos 1/4 litro de caldo de pescado 1 cucharadita de harina 4 cucharadas de aceite de oliva sal pimienta blanca molida Modo de elaboración: Lavar las almejas en agua frÃa [...]
