Merluza rellena de gambas
Publicado el 4 December, 2009 por Alba
Categoría: Facil, Segundo plato
Tags: gambas, mahonesa, merluza, pescado, puerros
Ingredientes:
- 2 puerros
- Ajo
- 200 gr de gambas
- Mahonesa
- 1 huevo
- Una merluza sin espinas
Modo de elaboración:
Primero pochamos los puerros en una sartén, y cuando estén hechos lo pasamos a una fuente de horno.
Cogemos la merluza sin espinas partida por la mitad e introducimos unas gambas al ajillo en el centro bien repartidas, cuando hayamos hecho esto, cerramos la merluza y la colocamos en la bandeja encima de los puerros.
Hacemos la mahonesa añadiéndola un huevo de más y la echamos por encima de la merluza.
Una vez hecho esto metemos la bandeja en el horno durante aproximadamente unos 10 minutos a 180º.
*Si no os gustan los puerros los podeis sustituir por una cama de cebolla.
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