Langostinos a la americana
Publicado el 3 April, 2009 por Alba
Categoría: Muy facil
Tags: americana, langosta, langostinos
Ingredientes:
1 Kg de langostinos
250 gramos de tomate
225 gr de mantequilla
30 gr de cebolla
Una cabeza de ajo
1 Vaso y medio de caldo de pescado
1 Vaso de vino blanco
1 Vasito de Brandy
3 Pimientos choriceros
Unas gotas de jugo de carne concentrado
1 Cucharada de aceite de oliva virgen
Limón
Perejil
Perifollo
Estragón
Sal
Pimienta
Cayena
Modo de elaboración
Ponemos en una sartén con aceite 75 gr de mantequilla [...]
Lubina al horno
Publicado el 3 April, 2009 por Alba
Categoría: Muy facil, Segundo plato
Tags: champiñon, lubina, pescado
Ingredientes para 6 pax.
Una lubina de un kilo
Una bandeja de champiñones
Un vaso de vino blanco
Un limón
Dos cucharadas de caldo
Una cucharada de aceite
Pan rallado
Perejil picado
50 gr de mantequilla
Sal pimienta blanca
Limón
Modo de elaboración
Cogemos la lubina y con mucho cuidado quitamos la espina. La separamos en dos mitades y la rociamos de limón y sal.
En una fuente [...]
