Calabacines rellenos de atún
Publicado el 12 marzo, 2009 por Esther
Categoría: Primer plato, Recetas Dificulta Media
Tags: atún, calabacÃn
Ingredientes: 1 calabacÃn pequeño por persona Atún o bonito en escabeche huevo queso rallado ajo picado perejil sal pimienta 1 cucharada de pan rallado Modo de elaboración: Cortar los calabacines por la mitad a lo largo y cocerles uno minutos en agua con sal. Vaciarlos ligeramente, en un cuenco poner el atún, el huevo batido, [...]
Pimientos rellenos de marisco
Publicado el 12 marzo, 2009 por Esther
Categoría: Primer plato, Recetas Dificulta Media, Segundo plato
Tags: gambas, marisco, merluza, pimiento
Ingredientes: 100 gr. de merluza 100 gr. de gambas 1 yema de huevo 1 vaso de vino blanco 100 gr. nata 3 cucharadas de tomate frito harina aceite leche cebolla ajo Preparación: Poner aceite a calentar, echar la merluza desmenuzada y las gambas deshacer dentro del aceite, añadir una cucharada de harina y leche y [...]
Tronco toledano
Publicado el 2 marzo, 2009 por Esther
Categoría: Primer plato, Recetas Muy faciles
Tags: champiñones, huevos, jamon serrano
Ingredientes: (4 personas ) 250 gr. carne de cerdo picada 250 gr. carne de ternera 4 huevos 1 lata de foie gras 1 sobre de champiñones 100 gr. de jamón serrano picadito Elaboración: Se revuelve todos los ingredientes junto con el sobre de los champiñones se hace uno o dos rollos, se envuelven en papel [...]
