Flan de chocolate blanco
Publicado el 31 March, 2009 por Raquel
Categoría: Facil, Postre
Tags: chocolate blanco, flan
Ingredientes:
1 litro de nata
250 gr. de chocolate blanco
2 sobres de flan Royal (2 cajas, a sobre x caja – para 8 ud.)
caramelo liquido (o casero..)
Preparación:
Se pone en una cazuela el litro de nata, se echa seguido el chocolate blanco en onzas y se da vueltas hasta que se deshace el chocolate, cuando ya notéis que [...]
Bizcocho de frambuesas y chocolate blanco
Publicado el 30 March, 2009 por Raquel
Categoría: Media, Postre
Tags: bizcocho, chocolate blanco
Ingredientes:
1 huevo
1 vaso y 1/4 de leche entera
150 gr. de azúcar
300 gr. de harina (si puede ser bizcochona que trae levadura incorporada mejor)
levadura (si tienes bizcochona no hace falta)
esencia de vainilla
50 gr. de mantequilla
200 gr. de frambuesas
1 tableta chocolate blanco
Modo de elaboración:
En un bol batimos el huevo, añadimos la leche, la mantequilla derretida, el azúcar [...]
Tarta de galletas y chocolate
Ingredientes:
400 gr. de chocolate
600 gr. de galletas (cuadradas o rectangulares)
5 huevos
300 gr. de azúcar
mantequilla
leche
mistela o algún licorcillo
Preparación:
Poner en una cazuela las onzas de chocolate al baño marÃa hasta derretirse (removiendo todo el tiempo).
En 1 vaso cascar los huevos separando las claras y las yemas echarlas en un bol con la mitad de la mantequilla y [...]
Caldo de primavera
Publicado el 26 March, 2009 por Alba
Categoría: Facil, Primer plato
Tags: caldo, verduras
Ingredientes:
3 Patatas grandes
3 Lechugas
100 Gramos de guisantes
50 Gramos de judÃas verdes
4 Zanahorias
6 Cucharadas de tapioca
1 Trozo o hueso de jamón
Tocino
Pimentón dulce
Sal
Modo de elaboración:
En abundante agua se cuece el hueso de jamón, los guisantes, la lechuga, las judÃas y las zanahorias (troceadas). Echamos sal y cuando las verduras comiencen a estar cocidas, se añaden las patatas [...]
Trenza de solomillo
Publicado el 25 March, 2009 por Raquel
Categoría: Facil, Segundo plato
Tags: carne, solomillo
Ingredientes: (3 raciones como la de la foto)
1 solomillo de cerdo (de los grandotes)
9 cebollitas francesas
3 dientes de ajo
1 manzana grande (tipo golden o similar)
1 frasco de patatas cocidas (de esas pequeñas redonditas)
Vino de Oporto (unos 100-150 ml)
1 cucharada de mantequilla
Aceite de oliva
Sal
Pimienta molida
Nata lÃquida (unos 100-150ml).
Preparación:
Cortamos el solomillo a lo largo en 3 [...]
Tostada crujiente de queso con pechuga de pollo y pera caramelizada
Publicado el 24 March, 2009 por Raquel
Categoría: Facil, Segundo plato
Tags: carne, pera, pollo, queso
Ingredientes:
Paquete de queso rallado (4 quesos)
Pechuga de pollo
1 cebolla
1 pera
Nueces
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de tomate frito
sal, pimienta y aceite
Preparación:
- Tostada crujiente de queso: ponemos queso rallado (yo uso “4 quesos”) en una sartén anti-adherente y la ponemos a fuego medio hasta que el queso se endurezca (primero se funde y después se tuesta y [...]
