Tosta de solomillo de cerdo con manzana
Publicado el 29 November, 2008 por CHUSI
Categoría: Recetas Faciles, Segundo plato
Tags: cerdo, hogaza, manzana, solomillo
Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 min.
Comensales: 4 personas
Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan de hogaza
- 1 solomillo de cerdo mediano
- 1 manzana reineta
- 2 dl. de jugo de carne
- aceite
- sal
- pimienta
Modo de elaboración:
Cortar el solomillo de cerdo en rodajas y salpimentarlas.
Pelar la manzana, quitar el corazón y las semillas y cortarla en láminas.
En una sartén con un poco de aceite, dorar la manzana por ambos lados, freÃr el solomillo.
Colocar de forma intercalada: carne, manzana, carne, … encima del pan previamente tostado al horno y cubrir con el jugo de carne.
Una receta sencilla y muy rica…
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